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調(diào)味料類型不同，保存方法也不同

 我們生活中做飯時(shí)基本上都會(huì)使用到調(diào)味料，并且不止一種，它們也不能立刻用完，因此如何保存是一個(gè)比較重要的事。小編來(lái)分享一些調(diào)味料存放的方法：

　　蔥姜蒜：蔥、姜、蒜屬于新鮮蔬菜，現(xiàn)吃現(xiàn)買。平時(shí)可以用保鮮膜、塑料袋等把姜包起來(lái)，放進(jìn)冰箱冷藏室。蔥、蒜不要用保鮮膜、塑料袋包起來(lái)，否則容易腐爛、發(fā)芽，放在常溫、通風(fēng)處即可。
　　調(diào)味粉類：鹽、糖、雞精、味精等要防止受潮，每次使用后密封并放在通風(fēng)處。如果稍有吸潮結(jié)塊不會(huì)影響食用。五香粉、胡椒粉、十三香、辣椒粉等香辛料調(diào)味粉，很容易生霉長(zhǎng)蟲(chóng)，應(yīng)將這類調(diào)味粉密封保存，遠(yuǎn)離潮濕的地方。如果購(gòu)買的量大，可放些干燥劑。醬類調(diào)味品：辣醬、面醬、黃豆醬、花生醬、番茄醬等調(diào)味品，含有一定的鹽分，短期內(nèi)可常溫保存。如果保存較長(zhǎng)時(shí)間，應(yīng)將容器密封后冷藏存放。因這類調(diào)味品中含有油脂，要遠(yuǎn)離灶火和高溫，以防油脂酸敗。